Sébastien a décidé de se lancer dans une aventure potagère : faire pousser de bons légumes bio sur le plateau de Sault, où il vit depuis des années, à 900m d'altitude. Tout a commencé en 2014. Des oignons, des pommes de terre, quelques salades, courgettes, courges, navets, persil, ciboulette,... Il a ensuite commencé à élargir sa gamme afin de se lancer dans la livraison de paniers hebdomadaires sur le plateau. Des tomates, poireaux, navets, oignons, concombres, carottes, betteraves, radis, épinards, haricots verts, blettes, salades, jeunes pousses, ... mais aussi de délicieuses fraises qui adorent la fraicheur !

Lucie l'a suivi en 2018 pour passer en 2019 conjointe collaboratrice à titre principal. La gamme s'est élargie avec du cassis, du raisin, des carottes, des choux, ...

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Depuis le 1er octobre 2024, nous sommes passés en GAEC. Nous sommes alors associés et avons accueilli en avril 2025 un atelier de 240 poules pondeuses pour vous proposer de bons oeufs bio et extra-frais !

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Nous remercions l'Union Européenne (FEADER) ainsi que la région Occitanie pour leur cofinancement de l'atelier poules pondeuses.

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