Sébastien a décidé de se lancer dans une aventure potagère : faire pousser de bons légumes bio sur le plateau de Sault, où il vit depuis des années, à 900m d'altitude. Tout a commencé en 2014. Des oignons, des pommes de terre, quelques salades, courgettes, courges, navets, persil, ciboulette,... Il a ensuite commencé à élargir sa gamme afin de se lancer dans la livraison de paniers hebdomadaires sur le plateau. Des tomates, poireaux, navets, oignons, concombres, pâtissons, choux-raves, carottes, betteraves, choux, radis, épinards, haricots verts, blettes, salades, jeunes pousses, ... mais aussi de délicieuses fraises (variété Cijosé), qui adorent la fraicheur !

Lucie l'a suivi en 2018 pour passer en 2019 conjointe collaboratrice à titre principal.

Lucie a commencé aussi la production de petits fruits rouges (myrtilles, framboisiers, groseilliers), qui se plaisent très bien en altitude. Nous avons hâte de vous en faire profiter !